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Neues Stadtteil-Café
in Unterbilk
Nachbereits
20 erfolgreichen Jahren an der Lorettostraße 14 in Unterbilk können
unsere treuen Kunden seit Donnerstag, dem 6. Dezember 2007, in einem
Sitzcafé
mit über 30 Sitzplätzen ihren Latte Macchiato oder Cappuccino
aus edlen Hochland-Bohnen zu frisch gebackenen Quarkbällchen und Berlinern
genießen. |
Eröffnung
unserer neuen Filiale in Garath mit Sitzcafé
AmDonnerstag,
dem 15. November 2007, wurde unsere neue Filiale im Plus-Markt in Garath,
Koblenzer Str. 247, mit einem Sitzcafé eröffnet. |
Auszeichnungen für unser
Unternehmen
Beifreiwilligen
Qualitätsprüfungen für Backwaren beim Zentralverband des
Deutschen Bäckerhandwerks e.V. erzielten verschiedene Produkte der
Stadtbäckerei Westerhorstmann im August 2007 Gold- und Silbermedaillen.
Siesind
eine Bestätigung für die hervorragenden Backleistungen, die wir
täglich für unsere Kunden erbringen. |
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"sehr
gut" und damit die Goldmedaille für unser Dampfofenbrot
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"sehr
gut" und damit die Goldmedaille für unser Gutsherrenbrot
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"sehr
gut" und damit die Goldmedaille für unser Berliner Krustenbrot
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"sehr
gut" und damit die Goldmedaille für unser Mehrkornbrot
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"gut"
und damit die Silbermedaille für unser Westerwälder Brot
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"gut"
und damit die Silbermedaille für unsere Schnittbrötchen
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Anerkennung für unsere
Ausbildungsleistung
BeimLeistungswettbewerb
des Deutschen Handwerks 2007
im Beruf Fachverkäuferin im
NHW - Bäckerei - belegte unsere Auszubildende Sarah Bebber
den Rang
1.Kammersiegerin.
Wirgratulieren
Frau Bebber sehr herzlich
zu diesem Erfolg.
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 Drei
Auszubildende der Stadtbäckerei unter den Jahrgangsbesten!
MitStolz
und Freude nahmen am 20. Juni 2007 bei der jährlichen Lossprechungsfeier
der Bäckerinnung die ehemaligen Auszubildenden ihre Gesellenbriefe
entgegen.
Mithervorragenden
Zeugnissen glänzten Jane Krüger (Mitte), die ihre Prüfung
zur Bäckergesellin in einer Männerdomäne souverän absolvierte,
und unsere beiden Star-Auszubildenden im Verkauf, Sarah Bebber (links)
und Jennifer Hoffmann (rechts).
Dieguten
Ergebnisse sehen wir nicht zuletzt auch als Resultat unserer Anstrengungen,
fleißigen jungen Menschen eine gute Grundlage für ihr Berufsleben
zu vermitteln. Ausbildung war und ist auch in der Zukunft ein wichtiges
Anliegen der Stadtbäckerei. Auch von vielen unserer Kunden wird unser
Einsatz für die jungen Leute honoriert, da Ausbildungsplätze
immer noch Mangelware sind. |
 Am
Sonntag, dem 13. Mai 2007 (Muttertag), fand bei der Stadtbäckerei
Westerhorstmann der zweite "Tag der offenen Backstube" mit vielen
Aktionen für Groß und Klein statt. Backvorführungen, Kinderbackstube,
Wissenswertes über Brot und Handwerk bildeten den Rahmen für
einen vergnüglichen Nachmittag für die ganze Familie. Während
sich die Jüngeren am Kletterturm, Bullenreiten oder Kinderkarussell
vergnügten, blieb den Erwachsenen Zeit, sich über die Herkunft
ihres Brotes zu informieren. Gleichzeitig konnten im Stadtbäcker-Café
bei Live-Musik von "Take-Two" Kaffee und Kuchenspezialitäten genossen
werden.
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 WDR
Lokalzeit berichtet live aus unserer Backstube
Erstmalsist
auch das Fernsehen zu Gast beim Stadtbäcker: Am Vorabend von Altweiber
berichtet der WDR in der Lokalzeit live von der Berliner Produktion aus
der Backstube. Besonderen Anklang findet dabei das "Berliner-Tuning", bei
dem die Berliner durch beschwipste Füllungen mit Eierlikör, Baileys
oder erstmals in diesem Jahr mit der Düsseldorfer Spezialität
"Krumme" verfeinert werden. |
| Mit Qualität profiliert
(BÄKO-Magazin,
2006) |
 Mit
dem Umzug in eine neue Produktionsstätte wagte Frank Westerhorstmann-Bachhausen,
Inhaber der Stadtbäckerei Westerhorstmann in Düsseldorf, einen
Schritt in Richtung Zukunftssicherung. Mit hoher Qualität hat sich
der Betrieb im hart umkämpften Markt etabliert.
Diebisherige
Backstube der Stadtbäckerei wurde 1905 erbaut und war in einem reinen
Wohngebiet angesiedelt. Im Laufe des folgenden Jahrhunderts wurde insgesamt
achtmal angebaut. "Dennoch war dort kein vernünftiges Arbeiten mehr
möglich, zumal die Produktionsfläche einfach zu klein war", erzählt
Inhaber Frank Bachhausen.
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| Für die Zukunft gebaut (DBZ
magazin, Oktober 2005) |
 Hohe
Kosten und umfangreiche behördliche Auflagen machen es einem Bäckereibetrieb
heute nicht einfach, in Zentrumsnähe ein geeignetes Grundstück
für eine Backwarenproduktion zu finden. Bei der Stadtbäckerei
Westerhorstmann in Düsseldorf spricht Inhaber Frank Bachhausen auch
von Glück, als er einen neuen Standort suchte und fand. Zusammen mit
Dietrich Fertigbau wurde eine Lagerhalle zu einer modernen Bäckereiproduktion
nach neuestem Standard.
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